Закрыть ... [X]

Совет 2: Курица с нутом и лимоном

Тебе понадобится
  • - 2 головы красного лука;
  • - Один красный перец;
  • - 400 г цуккини;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - 400 г консервированных горошек;
  • - лимон;
  • - 4 куриные грудки;
  • - 1 ст. ложка муки;
  • - 1 ч.л. молотой корицы;
  • - 3 ст. ложки свежей мяты;
  • - мята для украшения;
  • - 2 ст. ложки оливкового масла;
  • - 300 мл куриного бульона.
инструкция
Разрежьте лук на ломтики. Очистите семена и грубо нарежьте. Вырезать цуккини в толстые ломтики. Нарежьте чеснок. Слейте нут и промойте в холодной воде. Растопить лимонную цедру на терке и выжать сок.
Положите куриные грудки на разделочную доску, накройте фольгой и отбивайте скалкой - толщина куска должна быть около 2 см. Нагрейте масло на большой сковороде, положите курицу и обжаривайте ее на высокой температуре в течение 3 минут со всех сторон. Положите курицу на тарелку и держите ее в тепле.
Положить лук, перец, цуккини и чеснок в кастрюлю. Обжарьте овощи на высокой температуре в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте муку и корицу и обжарьте еще полминуты. Постепенно, продолжайте перемешивать, войдите в бульон. Добавьте нут, цедру и лимонный сок, мяту и курица. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 минут, пока курица не станет мягкой. Переведите на сервировочное блюдо. Украсьте мятой перед подачей на стол.
Похожие видео
Полезный совет
Цыпленка можно заменить индейкой или свининой, нутами - бобами и мятой - эстрагоном.










ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Красивый и высококачественный планшет
Как сделать овсянку более полезной
Как распознать ненадежного человека
Что такое информатика
Как узнать, когда отопление отключено в 2019 году
Компания безопасности: как ее организовать