Закрыть ... [X]

Как приготовить «Чизкейк на русском языке»?

Тебе понадобится
  • Для основ:
  • - 1 большой желток;
  • - 50 г сахарной пудры;
  • - 100 г сливочного масла;
  • - 175 г муки;
  • - 30 г какао-порошка.
  • Для заполнения:
  • - 410 г творога;
  • - 75 г сахара;
  • - 90 мл сливок;
  • - 2 больших яйца;
  • - 1 ст. манная крупа
  • Для опрыскивания:
  • - 125 г муки;
  • - 30 г какао-порошка;
  • - 10 г растворимого кофе;
  • - 100 г сливочного масла;
  • - 100 г сахара.
инструкция
Нарежьте масло на мелкие кусочки и поместите в миску. Просеять муку с какао и сахарной пудрой там, и размалывать все в крошку.
Добавьте желток в сухие ингредиенты и размять тесто. Если тесто рушится, добавьте 1 ст. воды. Оберните тесто в полиэтиленовую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сплит-форму диаметром 24 см. Удалите тесто из холодильника и нанесите его на слой толщиной около 0,5 см. Положите его в форму, сформируйте боковые стороны, нарежьте в нескольких местах вилкой и отправьте в нагретую духовку на 10 минут. Снимите основание и опустите температуру в печи до 150 градусов.
Смеситель смешивает творог с остальными ингредиентами начинки (если творог слишком зернистый, я рекомендую предварительно протирать его через сито).
Заправляющее масло также мелко нарезается ножом и пюре с остальными ингредиентами в крошке.
Нанесите слой творога на основание и посыпьте его мучной крошкой. Пошлите в духовку около часа. После приготовления дайте остыть при комнатной температуре и затем подождите несколько часов в холодильнике. При желании вы можете посыпать сахарной пудрой, чтобы служить.










ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Мода для великолепных форм весенне-летнего сезона
Совет 2: Как узнать погоду в своем городе в 2019 году
Как разбить файл на две части