Закрыть ... [X]

Как я делаю БЕЗЕ и собираем торт иней

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить бисквит с безе

Тебе понадобится
  • - 9 шт. яйца
  • - 2 ст. Сахара
  • - 1.5 ст. мука
  • - 1 ч. Л. ванилин сахара
  • - 4 ст. вишневое варенье
  • - 200 гр. зефир
  • - 1 ст. холодная вода
  • - 2 ч. Л. коньяк
  • - 250 гр. масло
  • - 1 банка вареного сгущенного молока
  • - 100 гр. темный шоколад
  • - 100 гр. арахис
инструкция
Подготовьте бисквит. Для этого 5 желтков тщательно отделяют от белков и взбивают стаканом сахара и ванили. Смесь должна увеличиваться в объеме и становиться белой. В отдельной чаше бить яичные белки с помощью смесителя на средней скорости до образования легкой и пушистой пены. Добавьте тонкую струйку сахара и хорошо измельчите белки.
Часть взбитых белков добавляют к массе желтка, перемешивают. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать. Затем добавьте оставшиеся взбитые белки в тесто и осторожно перемешайте.
Мы слегка смажьте форму для выпечки маслом и накройте его пергаментом. Заполните форму тестом на 2/3, так как при выпечке печенье будет увеличиваться в объеме. Мы выпекаем печенье в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. Мы вынимаем готовый бисквит из духовки и аккуратно разрезаем его по горизонтали на две торты.
Подготовьте сироп. Смешать смесью с 1 ст. вода, нагретая на водяной бане. Налейте коньяк и хорошо перемешайте. Бисквит, пропитанный сиропом. Убейте 4 яичных белка с оставшимся сахаром и налейте немного меренгов на противень.
Подготовьте крем. Взбить мягкое масло в блендере с сгущенным молоком до получения гладкого крема.
Давайте соберем торт. Первый торт смазать масляным кремом. Распространяйте слой меренги сверху. Мы будем вырезать зефир на мелкие кусочки и заполнить промежутки между безе с ними.
Затем мы намазываем слой безе крема, оставляем немного крема для украшения торта и посыпаем арахисами. Накройте торт вторым бисквитом. Осторожно обрезайте стороны торта, смажьте оставшийся крем. Вершина торта богато смазывает растопленным шоколадом и украшает оставшиеся безе.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: безе-прослойка для торта.Безе рецепт.

Лимонный пирог с безе. Пошаговое приготовление в домашних условиях.
Как приготовить бисквит с безе

Торт Безе с Кремом "Пломбир" (Швейцарская меренга) Cake with Merenga and Cream Plombir
Как приготовить бисквит с безе






Похожие статьи

Как побрить ноги эпилятором
Как сделать бенгальскую свечу
Как сделать цуккини под снегом
Совет 2: Как заработать деньги, не выходя из дома в 2018 году
Как создать сеть с доменом
Как вырезать мужские стрижки
Что делать, если будущий муж имеет ребенка