Закрыть ... [X]

Как приготовить бхатури

Бхатури - это тип индийской домашней выпечки. Бхатури-лепешки подходят для повседневной семейной еды, а для праздничного стенда - их аромат никого не оставит равнодушным.
Рецепт изготовления бхатури довольно прост, для теста вам понадобятся:
Мука пшеничная (50/50 с мукой из непросеянной муки) - 400 г, 1 ч. Л. пищевая сода, классический йогурт без наполнителя - 1,5 чашки, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, масло для обжаривания.
Бхатури готовят следующим образом:
В контейнер смешайте муку, сахар, соду и соль - хорошо перемешайте и добавьте йогурт. Из смеси приготовить тесто. Следует обратить внимание на то, что тесто не прилипает к рукам. Если в процессе разминания тесто на ощупь влажно, вы должны добавить муку.
После этого вам нужно смачивать маленькие руки маслом и продолжать месить тесто.
Затем тесто должно быть разделено на несколько частей, так что каждый из них может катить мяч диаметром около 5 сантиметров.
Раскатайте торты около 15 см в диаметре на столе и посыпьте каждый Калинджи или белый кунжут. Специи катиться в тесто (чтобы не рухнуть).
Нагреть масло в неглубокой сковороде. Погрузите приготовленный торт в горячее масло и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.
Поместите готовые бхатури на бумажное полотенце, чтобы поглотить избыточное масло.

Похожие статьи


Маска для волос
Как узнать налоговую задолженность
Особенности питания новорожденных
Как сделать модную мужскую прическу
Основываясь на том, что такое SP




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ