Закрыть ... [X]

Как испечь французский лимонный пирог

Тебе понадобится
  • Для теста:
  • - сливочное масло - 100 г;
  • - мука - 175 г;
  • - сахар - 2 столовые ложки;
  • - соль - на кончике ножа;
  • - яйцо - 1 шт.;
  • - холодная вода - 1 столовая ложка.
  • Для заполнения:
  • - яйцо - 6 шт .;
  • - сахар - 250 г;
  • - изюминка с 3 лимонами;
  • - свежевыжатый сок из 5 лимонов;
  • - крем - 150 мл4
  • - сахарная пудра.
инструкция
Нарежьте масло вместе с мукой, а затем втирайте его в маленькую крошку руками. Размешайте все с сахаром и солью. Сделайте холм этой массы, и в ее верхней части.
Отделите желток от белого и вылейте его в лунку в тесте. Там добавьте ложку холодной воды. Замешайте тесто, сверните его в шарик. Оберните в пленку и охладите в течение 30 минут.
Приготовьте начинку, пока тесто охладится. Взбить яйца с помощью смесителя с сахаром, добавить лимонный сок и тертую массу.
Раскатайте тесто и поставьте его в съемную форму для выпечки, чтобы образовались стороны. Отрежьте избыточное тесто. Проденьте дно в нескольких местах вилкой и положите форму теста в холодильник еще на 10 минут.
Разогреть духовку до 180-190 градусов. Удалите заготовку из холодильника. Так что при выпечке торт не поднимается. Накройте его пергаментной бумагой и положите на него горох.
Поместите форму в духовку и выпекайте торт в течение 15 минут. Затем удалите горох и бумагу и поместите форму в духовку еще на 10 минут.
Процедите начинку, чтобы она не получала кусочки шелухи и семян лимона, добавляли сливки и мягко смешивали массу. Вещи аккуратно вылейте начинку торт. Поместите в духовку, чтобы выпекать еще полчаса, уменьшая тепло до 150 градусов. Посыпьте пирог сахарной пудрой.








ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Как цистит у детей
Элегантность и функциональность в одном пакете
Какая вредная курительная труба
Как потерять деньги на Forex
Как применять Menopur
Как приготовить салат с баклажанами
Совет 5: Какие цветы нельзя выращивать дома
Как узнать модель скутера