Закрыть ... [X]

Банановые шары "Кервей"

Тебе понадобится
  • - 10 незрелых бананов;
  • - 100 г измельченных грецких орехов;
  • - 100 г сахара;
  • - 50 г легкого изюма;
  • - 4 ст. ложки сливочного масла;
  • - 3 ст. ложки кокосовой стружки;
  • - молотый кардамон, мускатный орех;
  • - масло для жарки.
инструкция
Очистить бананы, нарезать кусочками. Разогрейте 2 ст. ложки масла в глубокой кастрюле, обжарьте орехи коричневым оттенком. Добавьте промытые и сушеные изюм, перемешайте, добавьте специи, перемешайте и выньте кастрюлю из жары.
Нагреть оставшееся масло, поджарить бананы до появления коричневых пятен (плотная корка может образоваться на дне кастрюли). Постепенно добавляйте сахар и перемешайте до толщины. Это должна быть однородная масса. Снять с огня, охладить.
Охлажденное банановое пюре разделено на 14 равных частей, один из которых смешивается с гайкой. Каждая из оставшихся частей выкатывается в пирог, делает мелкое отверстие с помощью пальцевой подушки, кладет несколько орехов, смешанных с бананом, и соединяет края. После этого прокатите каждую часть между ладонями в шар.
Полученные шарики обжаривают в глубокой фритюрнице до коричневого цвета (время приготовления - около 2 минут, температура - 180 ° C). Поместите в дуршлаг, дайте масло слиться. Без охлаждения, посыпать кокосовыми чипсами, немедленно подавать на стол в качестве закуски для сладкого коктейля или оригинального блюда.

Похожие статьи


Замечательная кисло-сладкая деликатеса - Клюква в сахаре Шармель
Сальмония матки
Что делать, если будущий муж имеет ребенка
Как отредактировать веб-сайт на хостинге
Как ускорить восстановление после инсульта
Избавляются ли они от кофе или теряют вес




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ